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Dinkelkerne / Bio / 500g
Der ältere Verwandte des Weizens sticht mit seinem herzhaft-nussigen Aroma hervor. Seine länglichen, hellbraunen Körner lassen sich somit für herzhafte Gerichte gut als Reisalternative nutzen und dienen hierbei als Protein- wie Ballaststoffquelle. Zu Mehl vermahlen eignet sich Dinkel für alle Arten von Gebäck.
Zubereitung als Reisersatz:
In der 2,5 fachen Menge ungesalzenem Wasser einweichen und 30-45 Minuten köcheln lassen und 30-60 Min. nachquellen lassen.
Allergene: GLUTEN
Bio-Kontrollcode: DE-ÖKO-003
Herkunft: Deutschland, EU
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Steingemahlen
Unser Mehl wird traditionell mit einem Steinmahlwerk hergestellt. Diese schonende Verarbeitung schützt die natürlichen Inhaltsstoffe und verleiht dem Mehl einen besonders intensiven, Geschmack.
Biolandprodukt
aus Deutschland
